ほっこり * まったり FLATな日々♪

3頭の愉快なFCRの親子。MDのソフィアと5頭目FCRのアンズの日常

雨がやんだよ♪

2015年02月17日 | 日常のこと

午前中に雨がやんでくれて良かった~~(^^)

路も乾いてきたよ。


    「ソフィちゃんおおきくなったねぇ~~!」って言われたけど。。。

どなたか判らず仕舞い。。。ごめんなさい 

多分。小さい頃にお話しさせて戴いたんでしょうね。。。お名前も覚えて戴いていたみたいだし。。。

申し訳ない。。。

 


   

   

                                 黒柴ちゃんだ!!!

 人もワンコも少なかったけど、お散歩出来て良かったぁ~~!


鹿肉で*天日干しジャーキー

2015年02月17日 | 食・レシピ

本日、生食用の鹿肉が届きました。

昼過ぎにキャンプ用品をひさしぶりにゴソゴソ・・・と。

「あった~~♪」(^^ 

干し網、ありました!!! 何年も経っているのに色あせもせず、保存状態良し!・・・綺麗だ!金属網も錆びてない!!

ラッキー!


    


冷凍のまま、即並べる。 カットしてあるから助かるわぁ~~  

大きいジャーキーも造りたかったので、8mm厚 馬肉も。。  

鹿さんは思ったより細かかったね!マトンも買ったけど場所が無くなったので、冷凍庫へ~!

茹でて干す方法は知っていたけど、生の方が栄養も流れずに良いみたいね!

 マトンが1番薄かったから早く乾きそうだった。。

冬のうちに網をもっと追加しなくっちゃ!!!

余った半解凍の鹿肉をソフィアにあげたら・・・咥えて行って1度はマットの上に置いた 

クンクンして、暫らくして食べた。冷たいので「なんだ?なんだ?これは・・?」って思ったみたい。

しか~~し!噛めば噛むほど、お口の中で旨みが広がったのか???

怒涛のごとく「もっと頂戴!頂戴~~!」攻撃にあいました 

美味しかったんだね!夏場なら最高だね!

 

アレックス1頭の時は、よく馬肉のお刺身を買ってきて与えると喜んで食べた!

プラは匂いを嗅いで食べなかった。結局バター焼きにして、誤魔化して食べさせた。

・・・という笑えない話し。。。で馬肉そのものを諦めた。代わりにサーモンのお刺身やおうち造りの「牛たたき」を与えた。

くるみは兎も角、コタは殆ど生食していなかった様な気がする。。。。可哀想。。。