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今日の札幌は、雪
のち時々晴
れで最低気温はマイナス7℃で
最高気温はマイナス2℃と久々の真冬日
こんにちは
今日は、なかなかスッキリしない天気。
晴れてるんですけど、ちらちら雪が降るの。
札幌は、ここ数日暖かったけど、今日は真冬日で例年並みの寒さ。
昨日自宅に帰ったら、今月の電気料の書いた紙が入ってて金額見
ると7800円じゃない
先月は6300円だったのに。そして冷蔵庫
も25年ぶりに買い替えたので、もう少し金額少ないと思ったんで
すけど、考えてみれば、12月31日～1月3日までず～と自宅に居た
もね（笑）そう考えると、こんなものかのと。
皆様の自宅の電気代は、今月どうでしたかとつい思いました。
昨日も残業で遅かったけど、料理作ったの
昨日はちょっと厚めの豚バラ肉の蒸し焼き作ったの
これが今回使うちょっと厚めの豚バラ肉。
豚丼にもいいかな。
半分に切って塩胡椒を適量ふって。
フライパンにもやし2袋とキャベツミックスを入れ
その上に豚バラ肉をのせて
後は蓋をして最初強火にし音がしてきたら中火～
弱火間くらいで蒸して7～8蒸し、火を止め余熱して
こんな感じになって
家で1番大きなお皿に移して、大根おろしと大葉をのせ
豚バラ肉の蒸し焼きの出来上がり
これは、ポン酢に肉と大根おろし大葉つけて食べるとさっぱり
して美味しいです。でも今回は酢醤油にしたけど、これも
美味しいかったけど、やっぱりポン酢かな（笑）
昨日の夕食は、豚バラ肉の蒸し焼き・味噌汁・サラダです。
残りは、今日ラーメン作って上に乗せようかなと（笑）
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