昨日の夕食は 蒸し豚・・・♪

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、雪のち時々晴れで最低気温はマイナス7℃で

　　最高気温はマイナス2℃と久々の真冬日

　　　　　

　　　　　　　　こんにちは

　　今日は、なかなかスッキリしない天気。

　　晴れてるんですけど、ちらちら雪が降るの。

　　札幌は、ここ数日暖かったけど、今日は真冬日で例年並みの寒さ。

　　昨日自宅に帰ったら、今月の電気料の書いた紙が入ってて金額見

　　ると7800円じゃない　先月は6300円だったのに。そして冷蔵庫

　　も25年ぶりに買い替えたので、もう少し金額少ないと思ったんで

　　すけど、考えてみれば、12月31日～1月3日までず～と自宅に居た

　　もね（笑）そう考えると、こんなものかのと。

　　皆様の自宅の電気代は、今月どうでしたかとつい思いました。

 

　　　　昨日も残業で遅かったけど、料理作ったの

　　　　昨日はちょっと厚めの豚バラ肉の蒸し焼き作ったの

　　　これが今回使うちょっと厚めの豚バラ肉。

　　　豚丼にもいいかな。

　　　　

　　　半分に切って塩胡椒を適量ふって。

　　　フライパンにもやし2袋とキャベツミックスを入れ

　　　その上に豚バラ肉をのせて

　　　後は蓋をして最初強火にし音がしてきたら中火～

　　　弱火間くらいで蒸して7～8蒸し、火を止め余熱して

　　　　　こんな感じになって

　　　　家で1番大きなお皿に移して、大根おろしと大葉をのせ

　　　　　　　豚バラ肉の蒸し焼きの出来上がり

　　これは、ポン酢に肉と大根おろし大葉つけて食べるとさっぱり

　　して美味しいです。でも今回は酢醤油にしたけど、これも

　　美味しいかったけど、やっぱりポン酢かな（笑）

 

　　　昨日の夕食は、豚バラ肉の蒸し焼き・味噌汁・サラダです。

　　

　　　残りは、今日ラーメン作って上に乗せようかなと（笑）

 

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