昨日の夕食と今日の夕食

　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇り時々晴れで最低気温はマイナス8℃で

　　最高気温はマイナス3℃と真冬日の1日。

　　でも風は吹かなかったので気温ほど寒くない1日でした。

　　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　ここ数日、札幌は寒い日ばかりで雪も降らないので道路・

　　歩道は、ツルツルまるで氷の上を車で走ったり歩いたり

　　してる状態なので、気お付けてる毎日です。

　　今日は、ちょっとしごとでストレス溜まったので仕事帰りに

　　スーパー銭湯行って帰ったの。スーパー銭湯の楽しみは

　　やっぱりサウナと露天風呂だよね。

　　そして速攻で自宅に帰り、自宅で飲むビールは最高で

　　ちょっと幸せを感じる今日この頃です。

 

　　　昨日の夕食は、豚肉とオイスターソース炒め作ったの

　　豚こま切れ肉250㌘をビニール袋に入れ、酒・大さじ1と塩胡椒

　　と片栗粉・小さじ1を加え良く揉み込みます。

　　　　

　　ナス3本を半月切りにして、ぶなしめじは石ずきを切ってほぐし

　　ます。

　　調味料　オイスターソース　　　　　　　大さじ2

　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせます。

　　　　　　　　

　　フライパンに胡麻油をひき豚こま切れ肉を炒め半分くらい火が

　　通ったらナス・ぶなしめじを加え炒めます。

　　ナスがしんなりしたら調味料を加え煮詰まったら

　　　　　　　　　　　お皿に盛り

　白胡麻をかけて、豚肉とナスのオイスターソース炒めの出来上がり

　これは、意外とアッサリして美味しいですよ。お弁当にお勧めです

 

　　　　　昨日は、その他にとびっこ丼を作ったの

　　実は、私はにぎり寿司で鮪ととびっこの軍艦巻きが大好きなの

　　　　ご飯を酢飯にして大葉微塵切を混ぜ合わせて

　　　　ワサビと、きざみのりととびっこをのせて

　　　　　　とびっこ丼の出来上がり

　　これは、とびっこ大好きな方に美味しいのでお勧めです

　　昨日の夕食は、豚肉とナスのオイスーターソース炒め・とびっこ丼・

　　冷奴・サラダ・味噌汁です。

 

　　　　そして今日の夕食は、昨日の残りに鯖の塩焼きをつけて

　　　　　　　　　こんな感じの夕食です

　　　こんな感じで今週も夕食を楽しみました

 

　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます