紅芯大根のサラダ ゆずぽんドレッシング 2012年12月21日 | 野菜大好き!~旬野菜のお料理です~ 紅芯大根が手に入らない場合は、ムラサキ大根や赤カブなどでも出来ます。 ≪紅芯大根のサラダ ゆずポンドレッシング≫ 材料 紅芯大根 サラダ野菜 ゆずぽん・・適宜 EVオリーブ油・・適宜 作り方 ① 紅芯大根は食べやすい大きさにカットします。サラダセットは洗ってから、一口大にカットしておきます。 ② 紅芯大根とサラダセットを合わせて、オリーブ油を和え、お皿に盛りつけます。 ③ ゆずポンをかけていただきます。 ※サラダに油をあらかじめ和えておくと、野菜から水が出てベチャベチャになる現象を防げます