KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

行き当たりばったり。

2015年08月31日 | 日本食
この店、入ってみるか。

行き当たりばったりが
オモシロイ。

耳情報やグルメサイトの
レビューをみて
店を選ぶのもよいが

あくまでそれは
他人の一般的な感想。

それはそれとして
参考程度に留めておいて

自分の目と耳と鼻と口で

確かめた情報がいちばん。

人によって
美味しさの基準は違うし。

口に合うか合わないか。

味覚は。

ある程度は言葉で伝わるが
食べてみないとわからない。

他人の口には合っても
私の口には合わなかったりする。

美味しくない。とか
しょっぱい。などと批判する。

行き当たりばったりで入った店。

そこの味が
自分の口に合うなら
それこそ自分に合う味だ。

自分の目で耳で鼻で舌で
確かめた美味しい味なのだ。kyokukenzo
コメント
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