KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

寒い夜だから。

2024年03月08日 | 日本食
友に誘われて
今日はフグ料理。

寒い夜には
最高のごちそうです。

まずはフグ刺し。

箸でズズズーッと
掬っていただきます。

続いて

フグのから揚げ。

ヒレ酒。
本日飲み放題につき。

旨すぎて飲みすぎる。

紙鍋で

ふぐちり。

むき身のぶつ切り。

たっぷり野菜を

ポン酢つけだれで。

仕上げのおじや。

溶き卵を投入。

できたできた。

いただきます。

ウンマイー。ヽ(^o^)丿

気の合う友達と

フグフルコースの夜。kyokukenzo

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