KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

ワリカン速算。

2019年05月11日 | 中華料理
みんなで
酒飲んだり食事して
奢ったり奢られたり。

でもたまに
ワリカンのときなど
ひとりいくらになるか。

私は速算が得意なので

みんなから
オー!と称賛されます。

そのコツは

ふたりの時は÷2

3人の時は÷3

4人の時は÷2÷2

5人の時は×2÷10

6人の時は÷3÷2

7人の時はおとなしくしてます。

8人の時は÷2÷2÷2

9人の時は×1.1

10人の時は÷10


覚えておくと便利です。

7人の時は×1.43÷10
という手もありますが

暗算では厄介なので
おとなしくしてる方が無難。

ただし将来の
キャッシュレス決済では

ワリカン計算してくれる
アプリもあるようなので

いずれこんな技は
不要となるのでしょう。

便利な世の中だけど

なんか
寂しい世の中です。kyokukenzo
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西野ターミナル。

2019年05月10日 | 中華料理
上のマゴが
遊びに来たので

近くの中華店で
食事をしました。

山の手通り西野の
交差点の近くです。

昼どきなので

店は大変
混んでいました。

単品よりコースの方が
料理の出るのが早い

・・・と、

スタッフの人が言うので

まよった挙句
Cコースを選びました。

全8品です。

食べきれるかなぁ。

1品目

中華サラダ。

2品目

八宝菜。

3品目

エビチリ。

4品目

名物とり唐揚げ。

圧巻のボリュームです。

5品目

豚肉とにんにくの芽炒め。

6品目

焼き餃子。

7品目

大学いも。

8品目 スープ。

9品目 杏仁豆腐。

10品目

ドガーンとチャーハン。

案の定
食べきれなかったけど

美味しかったー!

そこにはむかし
バスターミナルが
あったんだよ。


などと話しながら
ビールと美味い料理で

楽しいひと時でした。kyokukenzo
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VIPのリクエスト。

2019年05月09日 | 中華料理
いままで

こんな大きな干鮑
食べたことありません。

今日は
中国のVIPと会食です。

特大マダイの豆鼓蒸し。

正宗北京ダック。

タラバのしょう油煮。

VIPスペシャルメニュー。

すごいご馳走です。

でもやっぱり

ニラ餃子も美味しいな。

北海道中華。

烤羊排骨。ラムチョップ。

北海道中華。

白芍芦笋。グリーンアスパラ。

ご馳走に飽いたら

シメにやっぱり

三鮮餃子がいいね。

こちらも

VIPのリクエストです。kyokukenzo
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静内のめん。

2019年05月08日 | 北海道
静内の中華店

オリジナルの

生めんが好きです。

先日、札幌駅構内の

イベントコーナーで

販売していると

情報が入ったので

少しまとめて

買ってきました。

道産小麦を使った
味わい深い太めん。

たくさん買ったので
ほぼ毎日食べてます。

なかでも

とくに塩が好きです。kyokukenzo
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雨のせい?雨のおかげ?

2019年05月07日 | 中華料理
雨のせい

ゴルフは中止。

楽しみに

していたから

残念だけど

私の予定など

大したことじゃない。

美味しいもの

みんなで

食べに行こう。

こうして

久しぶり家族と

時間を共に

過ごせるのは

雨のおかげだ。kyokukenzo
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令和の初夢。

2019年05月06日 | 泡もの
令和を迎えた日の夜。

あの人の夢を見ました。

大きな連休。

なにもかもが

初めての経験です。

私のいろんな心配事を

あの人は全部知ってて

「大丈夫?」と

問い掛けています。

キミも根っからの

心配性だからなぁ。

うん。

明日のことは

分からないけど

たぶん大丈夫。

キミがいるから。

キミが近くにいて

私たちの心を

支えてくれているから。

本当にありがとう。

元気な顔に

会えてうれしかった。kyokukenzo
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こども店長。

2019年05月05日 | 歳時記
今日はこどもの日。

中華市場に

こども店長現る。

ミニカーで遊んだり

売場チェックをしたり

小さいくせに
はたらきものです。

端から端まで

もれなくしっかりと。

1日お仕事
ご苦労さまでした。

よくがんばったね。
どうもありがとう。

ボーナスは
ミニカー3台支給します。kyokukenzo
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すぎました。

2019年05月04日 | 中華料理
領事館が主催する
女性のための
パーティに出席。


楽しすぎて
飲みすぎて
時がすぎました。


会が跳ねて

ステキなお二人と
意気投合して

円山裏参道に

オープンしたばかりの

台湾料理店へと。

日本酒と小籠包。

台式沙拉(サラダ)。

デザートの
アボガド(鳄梨)に

甜醤かけすぎて

こうして時は
空しくすぎました。kyokukenzo
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男性比率2%。

2019年05月03日 | 洋食
某月某日

領事館が主催する

女性のための
パーティに

なぜか男性の私が
お招きいただきました。

とても光栄なことです。

以前、別の機会で

女性企業家の集まりに
お呼びいただいたことが
ありまして

その時は男性比率
(男性数/全体数)が
10%くらいでした。

で、

今回も軽い気持ちで
出かけたら

男性比率が2%くらいで
ちょっと焦りました。

みんなから
注目の的となりましたが

ここは怯まず
積極的に交流です。





女性のための会らしく

お料理も華やかです。



甘味もたっぷりと。

楽しい会でした。kyokukenzo
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オレの料理。

2019年05月02日 | オレ式
休日。

完全オフの日には
キッチンに立ちます。

料理とは言っても
カレーやメン類が
ほとんどですが。

最近の作は

焼うどんや

玉子そばや

ラーメンや。

だから

街の催事などで

美味しそうな
生メンを買ったり

名物チャーメンの
急速冷凍したものを
勧められて

買ってくるなどが
楽しいです。

そういえば

マゴに買った
雑誌の特別付録も

ラーメンでした。

メンはゴム製。

ドンブリや割り箸
チャーシューや
メンマは紙製です。

ゼンマイで
箸が上下に動きます。

ホント
よく出来てて楽しい。kyokukenzo
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