おはようございます :京都のかしわ屋と京都鞍馬の紅葉写真

おはようございます

１０月1日になりましたね

京都も涼しくなり

過ごしやすい日々になりました。

来月は紅葉が楽しみですね。

寒くならないと美しく

なりませんが

寒いのは....。

嫌だなぁ～

でも寒くならないと

紅葉が美しくならない‼

写真は鞍馬の紅葉から



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さて昨日の話の続き

かしわ=鶏肉専門店

多くは京地鶏を扱う店多いです。

朝引き地鶏は水炊きにすると美味いですね。

（朝引きどりの解説：

生鳥を処理解体して、その日に販売するものを、

朝びきと表示しています。

最も美味しくとり肉を食べるには、

処理後８～１２時間後に召し上がっていただくと熟成が程よくでき、

最も美味しくお召し上がりになれます。

大阪府食鳥肉販売業生活衛生同業組合さんのHPより引用）

個人的には軟骨の唐揚げと

モモ肉ロール

中にゴボウが入っています。

無いところもありますが

おかずにもなるし

おつまみ最高󾬆

三切れでご飯一杯行けます󾬆

お店によって色々あるので

個人的には5ヶ所の

お気に入りの

鶏肉専門店があります。

続き

地元に４店

まぁ駅に近くて便利なのが

ライフシティ東向日内にある

住所: 〒617-0002 京都府向日市 寺戸町小佃19

電話:075-921-3400

鶏肉専門店２件ありますが

どちらも美味しいですよ

京都駅のJR京都伊勢丹
(名古屋コーチンです。)

の三和

錦市場

の

京都・錦市場　鶏肉合鴨肉専門店 『鳥清』

ですね。