多発性硬化症ヴォーカリスト「友希(ゆうき)」の笑顔日記 ~音楽と料理と最高の仲間に囲まれて~

難病に負けず、1日1日を大切に前向きに生きる友希の日々…『Grow Seeds Record』所属です♪

いよいよ

2013-02-10 | Weblog

退院まで1週間
2度目の帰宅練習も無事に終え、だいぶ自信もついて来ました


今回の帰宅では3食を自炊
やっぱり自分の料理は美味しいなぁと思いました(笑)



まずは夕飯・・・

・ブロッコリーのそぼろ煮
・大根サラダ
・納豆の塩昆布、黒すりごま和え
・大好き!久々の玄米
・おっきなめこ(と袋に書いてありました!ホントにおっきい!笑)と豆腐のお味噌汁






そして朝食は・・・


ちょっと手抜きで
・ツナサラダ
・ほうれん草とヤングコーン、ベーコン、大根のスープ
・パン&スコーン
・キウイ






最後の昼食は・・・


・ブロッコリーのくるみ和え
・大根とツナの炒め物
・玄米
・お味噌汁






3食とも美味しく出来て大満足
病院で受けた栄養管理のお陰で、バランスにもとても気を使う様になりました



そして昨日は久しぶりに母の家へ
やっとここに来る事が出来た
と、嬉しかった



母と旦那さん、弟、弟の奥さんに心から感謝です
本当にありがとう・・・



友希