Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

兵庫県旅行記① 旅の出発は駅弁が大事

2015-05-04 | お出かけ・国内旅行
腰が痛い
寝すぎもあるけど、夕べちょっと無理な体勢で頑張ってしまったせいか、腰が痛いです
運動しないといかんですね
体幹を鍛えないとね  海老蔵病仲間があっちにもこっちにもいて嬉しいw



では今日から、世間より一足早く行ってしまった旅行記の始まりです。
今回はそんな大した内容はないので、あまり期待しないでください
特にメインだったはずの2日目ね
・・・思い出したくないことがあると、ワタシの旅行記は放置プレイに走るのです。
まだ出足だというのに、写真加工しながら思い出しムカムカしてましたが、なるべく穏便に記事にしまーす



【兵庫県旅行記1日目 2015年04月24日(金)】

<出発編>

お連れとは新幹線に乗る東京駅で待ち合わせ。
噂の上野止まりではなく、東京駅を通過し品川方面まで抜ける電車で東京駅まで行ったんですが、荷物がある時は特に、乗り換えしなくて済むのは楽ですね~



かなり早く着いたワタシは、まず駅弁屋を物色
という駅弁屋が充実してると事前にチェック済みだったんですが、ディスプレイだけでもテンション上がる品揃えですよね
どれを買うか決めてたのに、種類がありすぎてその心はグラグラ



目的地は兵庫県なので、停車駅が少なく短時間で到着するN700系のぞみの切符を購入
お連れの高速バス到着が遅れたため、駅弁を買う時間もギリギリになってしまい、殺伐とした空気を漂わせながらギリギリに乗車
ヒョエ~
高速バスが到着する日本橋口までかなり歩いたし、既にらるむ。さんはドッと疲れました

侵したミス (優柔不断なので)自分の分だけ先に駅弁を買っておくべきだった
侵したミス 待ち合わせは日本橋口ではなく平等に中央口にすべき
         もしくは、駅弁を買う場所で決めた方がベスト



東京駅にお別れ~
東京始発だから空いてると思った車内は、ギリギリ連番指定がとれたほどの乗車率でした



新幹線は2度目?なワタス。
憧れの車内販売~お連れの買ったコーシーの価格にぶったまげ

さて、このコーシーはおいくら万円でしょうか


正解は320円でした。
320円の味じゃないしー
新幹線乗る前に、自販機で缶コーヒーを買っておいて本当によかったわぁ


やることもないし、寝てないのでとにかく早く寝たく、さっそく駅弁を食べちゃいましょう
熱海付近はトンネルが多くて、駅弁の写真を撮ろうとするとトンネルに入り、ホワイトバランスを変えるとトンネルから出るの繰り返しで、かなりイライラ


松露サンド 648円

東京駅にできたグランスタで、開店と同時に買ってきた松露サンド~
これね、マツコと黒柳徹子さんがTVで食べてて、どうしても食べてみたかったんだよね
早めに買いに行かないと売り切れちゃうらしいので、買う機会が早々にできてよかった



松露サンドとはその名の通り、築地・松露の卵焼きがサンドイッチになってるんですが、ただマヨネーズが塗ってある程度のシンプルなサンドイッチなのに、食べると妙に美味しい
うん、これは思ったより美味しいわぁ~
マヨネーズは酸味の弱いタイプなんですが、マヨネーズがあるせいか、卵焼きの甘さがいい感じに抑えられてジューシーさを感じ、一切れじゃ足りな~い



そう・・・有無を言わさず一切れ奪われましたの
もちろん一人占めするつもりでは買ってないけど、明らかに卵の厚みが違った大きい方を奪われてしまい、未だにかなり根に持ってるんです
マヨネーズが嫌いなお連れドンは、マヨがたっぷり食み出てた右側(卵が薄い方)が嫌で左側を奪ったんですが、マヨネーズが嫌いなら人の好物奪ってまで食うな
せめて多少遠慮しろーーー

かなり根に持ってるのかすら、ワタスってばww
侵したミス 譲れない大事な物は死守しろ!


まぁ、それくらい普通なのに美味しい卵サンドだったんですのよ、オホホ
いいもん、また買いに行くもん
よく行くスーパーに松露の卵焼きが売ってた気がするので、自分で作ってもいいしね~



金目鯛味比べ弁当 1,000円

サンドイッチ一切れではお腹いっぱいになるはずもなく、続けて駅弁を食べますよん
本当は違う駅弁を買うつもりだったんですが、卵を多めに使ったお弁当だったのでサンドイッチのために止めたんです。
で、牡蠣飯を買うつもりだったのに、再び駅弁屋に戻ってきた時には無くなってたという

侵したミス 欲しいと思った物は後回しにするな



駅弁チェックした時に「金目鯛もいいな~」と一瞬思ったので、選んでる時間もないしこれでいいやと買ってしまったんですが、ちょっと失敗かなぁ?
お弁当の半分は金目鯛のおぼろで、食べにくいし甘いしで、滅多に食べられない駅弁だったら他のがよかったです
美味しいには美味しかったですけどね。



かきの土手わっぱ 1,300円

やっぱりみんな牡蠣に惹かれるのね
味噌味なので却下したこちらをお連れドンは選んでました。



牡蠣を一粒もらったけど、さすが牡蠣は美味しいですね
お腹痛いの原因はこれじゃないよね?

憧れの新幹線で駅弁も、隣に知らない人がいたり車内が混んでると、なんとな~く雰囲気出ませんね
っていうか、のぞみが早すぎて酔った



李さんの突撃 が終わると、右手には富士山~
ワタシ達の座席は残念ながら左側だったんですが、デッキに行ったらナイスビューをゲット



富士山って、かなり横長なんですね
裾野が長いと言えって?
端から端まで全部富士山の括りなんですかね?



川があって橋があって富士山がバックに
ナイス撮影ポイントも、ピンボケにて残念
これでドクターイエローが走ってたら完璧だよね



李さんにSMS送ったりなんだかんだしてると、あっという間に京都に到着。
京都と書いてなければわからないほど、駅前は古都のイメージがなく都会ですね



走り始めてすぐに東寺が見えました。
ラッキー



東京駅8時50分発ののぞみは、11時38分に最初の目的地神戸に到着。
たった3時間弱の旅だったので、結局一睡もできずでした
着くの早すぎじゃない?(汗)

さぁ、改札を出るとあの御方が待ってるはず
お連れにさよならして、ワタシは一人改札へ一目散

神戸編につづく。


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旅行前の後悔その② デパ地下の誘惑&美味しい誕生日②

2015-05-03 | cafe・sweets
おはようございます。
連休大っ嫌いです



(2時間前に撮った写真)
部屋の中より外の方が涼しくて気持ちいいらしく、ニャンズはみな外へ出て思い思いに過ごしてる朝です



花が似合うとでも思ってるのか、我が家の花男ならぬ花背負ったおかまさん
ここ数日、まともに家に寄り付かなかったミーさんは、ついに他の家の子になってしまったのか?と心配したんですが、違いました
何してたって・・・?
春ですねぇ
カンカンに乗っかって交尾してました

先生! 本当に去勢手術したんですか 金返してくれー!
と、叫びたい心境ですよ、本当に



今日は先日の続き、旅行前の後悔そのです
寝まくったおかげで体調も良くなり、脳みそもスッキリ
これでようやく旅行記に着手できるわ~


ブラッドオレンジハイボール 470円

ブラッドオレンジが好きなので味見してみたく、運転のない友達に飲ませてみたw

旅行の数日前にお江戸に行き、友達と危険なお喋り。
スタバが混んでて席がなかったので、池袋駅東口に併設されてるBecker'sでお茶したんですが、コーシーは不味いわ、スタバの新メニューは買えなかったわで、やっぱりスタバにすればよかったと未だに後悔ちう



ガパオセット 890円

久々にガパオが食べたくなって、わかっちゃいたけど頼んじゃいました。
ええ、わかってましたよ、タイ料理のガパオとは全くもって別物だってことを
案の定、ただひき肉を塩コショウで炒めただけのようなガパオだったけど、レモンを絞って食べるとさっぱりしてて、これはこれで好きw(爆)
だーけーどー、タイから訴えられそうなくらいガパオぢゃぁありませんでした
それと、やたらライスの量が多くてひき肉とのバランスが悪く、大食いのワタシでもライスは食べきれませんでした
もう少しさ、ナンプラーとかオイスターソースとか多めに入れて、味濃くすればいいのにね



ポテトチーズ・メキシカン 350円

でも、ポテトが美味しかったからいいけどね~
味のお勉強になりました
おうちでも作れるので、3年以内にはチャレンジしたいです

続いてはデパ地下へ移動し、誕生日ケーキを買いませう



GRAMERCY NEWYORK

なんですか、このショーケースはっ
苺好きなので、もう目が釘づけです



誕生日ケーキと言えば、やっぱり苺
苺の季節に生まれてよかったわぁ~
さぁ、何を買いましょうかね


大きいケーキ一個ではつまらないので、今年のバースデーケーキは品数勝負です
(去年はマキシム・ド・パリのナポレオンパイでした)
これね、タルト以外は1個1個がかなり大きいんですよ



グラマシーニューヨーク 594円

定番の苺ショートは、スポンジがややパサついてて普通の味だったので、の大きいケーキを買わなくて正解かなぁ?



ミルクレープ 648円

ミルクレープはクレープ少なめ仕様で、生クリームとカスタードの層の間にフルーツがサンドされてます
完熟バナナの味が強くて、バナナカスタードかと勘違いしたほど
普通のミルクレープより軽い食感なので食べやすく美味しかったけど、この値段を考えると・・・普通?
(すっごく期待しすぎた上での感想です)



ベリーベリータルト 604円

どのケーキも口に入れた瞬間美味しい!と絶叫するほどではなかったけど、苺のタルトはウマウマでした
これは美味しい



チョコレートケーキ 1,382円

デヘヘ
本名だとボカシ入れなきゃだからさぁ
お名前は入れますか?
「らるむ。」で。 小さい丸・・・
らるむ 紙に書いてくれた
いや、モーニング娘。の。です
・・・ここに書いてください

モーニング娘。の。って、思ったより国民の認知度低いの?
ワタシの名前は「らるむ。」なんですよ~
ヨロシコ

で、この大きなチョコケーキ
メッチャどっしりタイプでヘビーだったので、さすがに1人では食べきれずとーちゃんにも分けましたが、予定外にほとんどを1人で食べてしまったので一気に体重が増えたのでありました
旅行前なのに・・・。
写真に写る自分が太いじゃないのー  自業自得デショ



ショーケースがオサレなお店は、箱もオサレでした



デパ地下をウロウロしてたら、古市庵のお稲荷さんが安売りの日だったのでつい購入
3つ入りパックの方は、1個1個が大きいんですよ

自分メモ:我が家的にはちょっと甘すぎる



ゑびすDaikoku 若竹煮 100g/480円

今年は若竹煮のレシピを完成させたくて、味の研究で買ってみました。
なるほどね、若干甘めなのね メモメモ



ゑびすDaikoku 筍の肉巻き焼き 100g/350円

酒と醤油程度の極シンプルな味付けだったので、これもおうちで作れますね



ゑびすDaikoku メロ西京焼き 100g/638円

西京焼きの研究もしてるので、いろいろな西京焼きを買って食べ比べてみたいんだけど、どのお店もたっかいのよね~
この大きなひと塊で83gでした。
お弁当にも入ってたので、お弁当買った方が値段的にお得だったわ



ゑびすDaikoku 海老と野菜のチーズソース焼き 553円

海老の上にズッキーニなどの野菜がのってて、チーズソースが美味しかったです
グラタンのような、焼いた酸味のないマヨネーズのような、プリッとしたソースが美味。
チーズソース焼きのレシピを探したんだけど、これだ!というのは見つからず。
う~ん・・・オマールエビのテルミドールにかかってるようなソースのイメージかなぁ?
食べたことないけどww
いや、1回あるかも?
ホワイトソースに卵黄とチーズを混ぜたら似るかすら??



でりかおんどる プルコギキンパッ 648円324円

スタバの季節商品・フルーツ-オン-トップ-ヨーグルト フラぺチーノが諦めきれずに、もう一度ISPへ戻り スタバは大行列だったのと値段が高すぎて諦めました
去年?できたばかりのでりかおんどるを覗いてたら、商売上手な若い子に半額ですよ!と勧められて買っちゃった
キンパッ大好きなんだよねぇ

さすが新大久保で人気のお店なだけあって、とても美味しかったです  プチ感動
沢庵は思い切って大きく、ご飯はかなり少な目に巻くのがポイントなんですね


炭水化物は1日1回と決めてるのに、昼も夜も炭水化物を食べまくり、さらに3日間ケーキを食べ、しっかりと3日後に後悔したのでありました
旅行の前にこんな食事ばかりしちゃダメよ~ダメダメ


では、写真加工が間に合えば明日から旅行記の開始です
初っ端から食いまくりですがww


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雑穀米で腸活しよう! 腸ヘルシーな雑穀いなり寿司

2015-05-02 | うちごはん・きょうの献立
おはようございます。
昨日は夢の中で耳鳴りが始まったと思ったらそのまま金縛りにあい、うんうん唸る夢を見て目が覚めました
夢の中の金縛りでもかなり怖くて、必死に声を出したりもがいちゃいましたょ
おかげで、その後はなかなか寝つけませんでした




数年前から若干健康オタクになりつつあり
食べやすい雑穀米から始め、今は(自分だけ)玄米を食べてますが、雑穀米は嫌だと言われないのをいいことに、今では普通のご飯もほとんど雑穀を混ぜて炊いています
最近はいろいろな雑穀が売ってるので、手軽に美味しくいただけますよね

今回はやずやさんの発芽十六雑穀をお試し。
香醋やにんにく卵黄が有名なやずやさんは自然食品・健康食品を取り扱う会社なので、どの雑穀よりも健康に良さそうなイメージが沸きますよね


ここから購入すると、今ならかわいい型ランチボックスがもらえたり、増量のオマケも付いたりとお得ですよ



玄米と違って、雑穀入りご飯の炊き方は至って簡単!
洗米した白米に混ぜてスイッチ・ポン
やずやさんの発芽十六雑穀(カルシウム入りの方)は、炊きあがりの色は淡いピンク色で、今まで使ってた十六雑穀より色が薄めでした。
紫色が濃い雑穀米よりは、見た目も食べやすくなりますね
モチモチした食感が美味しく、冷めても美味しいご飯でした



腸ヘルシーな雑穀いなり寿司

大好きなお稲荷さん。
雑穀米では初めて作りましたが、白米と変わらず美味しいですね
雑穀米自体が腸活動に効きそうなイメージがありますが、ヘルシーかつ食物繊維が豊富なひじき煮ときんぴらごぼうを混ぜ、さらに腸に嬉しいヘルシーいなり寿司に仕上げました


  腸ヘルシーな雑穀いなり寿司
[材料] 2人分
味付き稲荷 6枚
発芽十六雑穀入りご飯 300~320g(茶碗2杯)
合わせ酢
すし酢 大さじ2
酢 大さじ1

ひじき煮(大豆入り) 40g
むき枝豆 15g
きんぴらごぼう 35~40g
炒り胡麻 小さじ1/2~1

[作り方]
1.ご飯に合わせ酢を混ぜて、すし飯を作る
  味付き稲荷は温めておく
  

2.ひじき煮は汁気を切り、きんぴらは細かく刻んでおく
  

3.すし飯を半量ずつ分け、片方にはひじき煮と枝豆を混ぜる
  
  もう片方にはきんぴらと炒り胡麻を混ぜる
  

4.味付き稲荷の汁気を軽くしぼり、袋を開けて油揚げの縁を5mmほど中に折り込む
  ひじき煮を混ぜたすし飯を3等分にし、均一に詰める
  
  きんぴらをを混ぜたすし飯も3等分にし、均一に詰める
  



今回は誰でも手軽に作れるよう、コンビニでも買える惣菜パウチを使いました。



ひじき煮入り雑穀いなり寿司

ひじき煮入りのお稲荷さんは、我が家定番アイテムですね
ひじきはミネラルも豊富なので、頻繁に摂取したい食品ですよね。
おかずとしてあまり喜ばれないひじき煮も、ご飯や卵焼きに混ぜると食べやすくなりますよ

暑い日には、しそ梅を混ぜてもさっぱりと美味しいです
Cpicon 夏のお稲荷さん~梅紫蘇ひじき稲荷~ by らるむ。



きんぴら入り雑穀いなり寿司

きんぴらごぼう入りのお稲荷さんは、売ってるとつい買ってしまうほど好きです
混ぜるだけで作れちゃうんだから、家で作った方が安上がりですね~
なんで今まで作らなかったんだろう



*雑穀いなり寿司
*新生姜の甘酢漬け
*出し巻き卵
*射込み竹輪
*ミニトマト


長期連休が始まったし、お弁当を持っておでかけもいいですね
十六雑穀入りご飯の色が見えるようにトッピングはしなかったけど、錦糸卵や紅生姜などをトッピングすると、見た目も味ももっと美味しくなりますよ




普段、何が入ってるかも確認せずに食べていましたが、改めて読んでみると・・・。
かなり体に良さそうですねぇ
1日30品目摂取しようなんて言われてますが、これらの栄養素を他の食品から摂取しようと思うとなかなか大変!
十六雑穀ってかなり優秀ですね
玄米にも混ぜて炊けないかなぁ?
試してみましょ

ごちそうさまでした。


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美味しい誕生日① 群馬県で有名な回転寿司 【伊勢崎・いちもん】

2015-05-01 | 食べ歩き-群馬-
おはようございます。
まだ微熱はありますが、おかげ様でだいぶ元気になった気がします
たぶん~
早いもので今日から5月、またあっという間に1ヶ月が終わっちゃいましたよ
もうすぐ恐怖の夏がくる・・・




随分前の話ですが、誕生日当日の夜は外食しなかったので、だいぶ日にちが経ってからお寿司を食べに行ってきました
ワタシは何度も行ったことのあるお店なんですが、とーちゃんはTVのグルメ情報か何かで知り行ってみたいと言っていた、群馬県で有名な回転寿司・いちもんへ。
時々登場するがってん寿司のようなやや高級な回転寿司なので、いつものはま寿司よりお値段3倍コースなのょ
なので、誕生日だけのスペサルね



本まぐろ食べつくし 900円

まずは、鮪問屋いちもん自慢の本まぐろから
あ・れ・・・?
思ったより美味くなす



バチマグロハラミ 300円

ぉお~
こっちの方が美味しいっ
これはかなり美味しかったです
しかもネタデカッ
あのネタの小さい小さい、某はま寿司に慣れちゃってるもんだから



中トロ軍艦 250円

そんなとろける食感ではないけど、お得な価格なのがいいですね
500円の中トロぢゃなくてもいいかも



あさり汁

お椀の大きさはすしざんまいに匹敵・・・は言い過ぎだけど、なかなか大きかったです
味は・・・はま寿司の方があさりの旨みが強くて美味しいかも?



あなご姿 400円

これも絶品でした
臭みもなく、煮ツメの濃さも好みだったし、ふっくら香ばしくとろける食感がうっま~
もう一皿頼んで、あと1貫ずつ食べればよかったわ~



赤えび 400円

とろとろ赤えびもうまうま



揚げ玉子 200円

こっ、これは・・・普通でよくね?
思ったより感動はなかったです



アジ・生しらす・ホタルイカ 各200円 ほたて 250円
隣の男性2人組みが、やたら生しらすとホタルイカのW注文を繰り返すんです。
ちょっと辛口のノリノリ店長?が、最初は「また注文入ったよ、やったね」と喜んでたんですが、だんだん「また?」って空気が2人組の半径2m以内に・・・
そんな何度も頼むなら、一度に頼めや!的なね~
というか、そんなに頼んだらスーパーで買ってきて食べた方が安いやんってね



炙りいか 200円

みんなが頼んでると、つい頼みたくなってしまう炙り系
マヨたっぷりね~



〆サバ 150円

赤い・・・ずいぶん赤いよね・・・。
大丈夫かなぁ?と疑心暗鬼で食べたんですが、真夜中に親子同時にトイレへ駆け込んだので、やっぱりだったのか
大したことなく終わりましたけどね



バチマグロ中トロ 300円

とーちゃんの〆は見た目イマイチ
脂のノリがイマイチで味もビミョーだったようです。



ツブガイ 250円

ワタシの〆は好物で
けど、見た目がグロイわこの子
味もヤンチャ者って感じでした



バチマグロハラミ 300円

2人共〆がビミョーだったので、最初に美味しかったハラミでリベンジ
筋だらけやんっ
最初のハラミが良すぎただけにガッカリでした



ネタが大きいので思ったほど食べられないと思うよ?なんて言ってたんですが、めくってみたらシャリちっさww
がってん寿司が大きすぎるのかなぁ?  すぐお腹いっぱいになっちゃうの



結果、こ~んなに食べちゃいました
2人で6千円コースだと思うよ?
その予想はほぼピッタリ
これだけ食べても満腹って感じではなかったし、翌日も体重が増えてなかったので、シャリがちょっと小さすぎるかもね
(体重が増えなかったので旅行前の後悔シリーズには加えません)


やっぱりお高いお寿司は美味しいですねぇ
文字にするとイマイチなネタもありますが、それでもマズイ訳でなく良いネタから比べてのイマイチなので、全体的には大満足でした
ただ、シャリとお醤油の美味しさははま寿司の方が上ですね。
アレ?
これは安~いはま寿司の良さをアピールしようの企画なのけ?

とーちゃんの誕生日は6月。
あと1ヶ月食費を6千円も節約できるかなぁ?
また食べに行きたいよね



食後のデザートに苺パフェを頼みたかったんですが、さすがに若くない女がタッチパネルじゃないお店で頼む勇気はなく
ローソンに寄り道して、アイスとからあげクンを買ってもらいましたww
ふと気が付くと、アイスもからあげクンも俺のシリーズでした。
ほんと流行ってますね

ごちそうさまでした。


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