コメント
 
 
 
とんてき (元PTA役員（＾＾）)
2015-10-14 21:13:24
我が家でもよく作ります～（＾＾）肉の上に乗っているのはガーリックですか？私は肉汁の残ったフライパンに醤油、白ワイン、バター、おろしニンニクを加えて煮詰まる寸前まで熱してます。
 
 
 
>元PTA役員（＾＾）さま (CABEZON)
2015-10-16 23:16:57
肉の上に乗っているのは、玉ねぎ・ニンニクをすりおろしたものに、醤油・みりん・酒を加えて煮たものです。早めに調理して一度冷ますことで味が落ち着きます。
 
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