ガレットデロワ

新年2日からたくさんのお客様にご来店いただきまして
誠にありがとうございました
ガレットデロワもご予約はもちろん、
店頭販売もたくさんご用意しておりましたが
連日　閉店前に当日分売り切れになってしまい
再度ご来店のお客様には申し訳ございませんでした


ガレットデロワはじっくり時間のかかる焼き菓子なので、
年末年始のLE COFFRETの朝は早いです
オーブンのなかで焼きが進んでいく様子を見ながら
「よーし、いいぞ！」と心の中で声をかけてます