ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

月刊金澤

2007年10月30日 | メニュー紹介
ボンジュール♪

つづきますいい事は

Clubismの次に

なんと

月刊『金澤』12月号平成19年11月20日発売
フルカラー全54頁 680円に掲載されますって


何が?

それはこれ





















そう

レアールのローストチキンガーリックライス詰

今日は特別に

皆さんに

中身を見せちゃいます

ウフッ






いかが

モニターの前の貴女

キーボードによだれがたれていますよ

これ金澤さんの取材に使った物

もちろん 仁王房 持ち帰ります

「今晩のオカズこれで決まりね 」

そして

食べ終わってのこったガラでスープを取って

次の日に定番のラーメン!

これが超うまいんです

ローストチキンのガラはすでに火が通っているから

スープが生臭くないんです

ちなみにリゾットも超ウマですこんなローストチキン

今年も焼いちゃいます