スタバの淹れ方

1.分量
コーヒー豆の量（約1人分）
180mlの水に対して10g（大さじ2杯）のコーヒーの粉。
これがスターバックスがおすすめしている分量と比率です。

2.挽き具合
お使いの器具に合わせた挽き具合で
コーヒー粉が水に接する時間が長いほど、豆を粗く挽きます。

コーヒープレス
[プレス式コーヒーメーカー]
粗挽き

ドリップ式
[ペーパーフィルター]
中挽き～細挽き

エスプレッソマシン
極細挽き

3.水
新鮮な水を正しい温度で
不純物のない新鮮な水、できれば軟水を使いましょう。
コーヒーの風味を最大限に引き出せる温度は90～96℃。
沸騰直後のお湯は、火からおろして20～30秒待つとちょうどよい加減です。
4.鮮度
鮮度を保つための工夫を
風味を旬なまま楽しむには、コーヒーをいれる直前に豆を挽くのがベストです。