今年栽培するじゃが芋と採れたて野菜

■先日見つけたじゃが芋の種芋（ノーザンルビーとシャドークイーン） 2010年2月5日



最近では、ホームセンターにも、


大手種苗メーカーのじゃが芋の種芋が置かれるようになった。



数年前までは、メークイーンと男爵くらいで、こんなに珍しい種芋は、


ネットで注文するしかなかったように思う。



去年は、シャドークイーンとインカのめざめを、メーカーからネットで取り寄せ栽培した。


ＪＡでも、デジマとアンデスを注文し、知り合いの畑で育てていただいた。



ＪＡでも、春先に予約注文しているが、それが何だったか忘れてしまったが、


多分、２月末ぐらいに届くだろう。







これら２種類とも紫色の芋で、シャドークイーンの方が濃い紫色で、


どちらも料理に使うのが、今から楽しみ～。




甥っ子から、『 おばちゃんは 変わった野菜ばかり作るの趣味なん？ 』 と言われる。（苦笑）







今夜の採れたて野菜は、サラダ水菜・本紅金時・スティックセニョール。


サラダ水菜は、生野菜サラダとスープ両方に使ったが、今が一番美味しいのだろう。