今日は冬至

■冬至にバターナッツでポタージュ 2013年12月22日
　

フライに添えたくてキャベツを見に畑に行き、まだかなぁ～？


春波（第二弾キャベツ）を少し押さえてみると、まだまだ巻きが甘くて、

年内に採れそうにはないが、軟らかそうで美味しそうな容貌をしている。




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仕方が無い。こっちにしよう。


大根とチマサンチュとわさび菜を採って、流しに持ち帰ったら、

あらら、ジューサーの蓋やカップが転がったまんま。(^^ゞ




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そう、今日は冬至なので、南瓜を食べようと、

薪ストーブの上で、玉葱とバターナッツをじっくり炒めて、

ジューサーで潰して、ポタージュを作ったので、

その蓋が流しに置きっ放しだったのだった。(^^ゞ


バターナッツの甘い事！綺麗な色だ事！！





さて、ゴールドラビットとDr.カロテン５（人参）も採って来て、

千切りにして一つまみの塩。（あまりにも小さすぎて証拠写真はナシ(^^ゞ）


秋風大根も同じく一つまみの塩。（*^_^*）


使い残しは、冷蔵庫に保存して酢の物やサラダに化ける。




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