梅型と梅

■ホワイティ―と梅シロップと梅酒 2013年6月15日


今日は久し振りの梅雨らしい一日だった。

畑の野菜もピオーネも草も、活き活きとしている。

庭木の小枝も、この雨で伸びたように思える。

山の水源にも、水が溜まっていることだろう。

本当にありがたかった。（*^_^*）


雨の中、”びしゃこたれ”になって、仕掛けているデコきゅうを採りに行った。

少し早いかと感じながら、型から外し持ち帰った。

スライスしてみると、星の形ではなく梅の形だった。（*^_^*）


あれ～？

ハート型と星型の二種類だった筈じゃないの？？


あっそうか！

星型に嵌めて、外すのが早ければ尖らず丸みを帯びた出来上がりになるんだ！（*^_^*）

へー。

こっちはもろきゅーで食べて、型に嵌めない方は普通に酢のもので。

普通に美味しい。


この薄緑色のやさしい色合いを生かすとイイかもね。




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梅といえば、昨日 『 採りにおいで！ 』 と、ご近所さんに声を掛けていただき、

大きな梅の木の梅を千切りに行った。


昨夜、綺麗に洗って笊にあげ水切りをしていたので、

今朝の雨仕事に、ヘタを外してほんの少しの梅酒と

梅シロップを漬けた。


二人ともお酒が飲めないので、こんなもんか？

残りの梅は、冷凍保存しておき、忘れた頃に再度シロップを作ろうと思う。




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