■挿し芽のオクラ 2012年9月24日
不耕起畑④のこの小さなオクラは、オクラの脇芽をここに直に挿して育てている。
今頃細くて軟らかいオクラが採れ始めて嬉しい！
定位置のオクラは、丈が２mほどに育ち、実は少しチクチク、イガイガし始めている。
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
採れたて野菜は、花オクラ、シカクマメ、サラダミックス、空芯菜、コールラビ等・・。
採れたてを直ぐに食べているので気付かなかったが、シカクマメは冷蔵保存すると黒くなり、
冷蔵保存すると、まだ黒くなっていないシカクマメでも、茹でたら黒っぽく変色し、
見た目も悪くなる。
購入後は冷蔵保存しないように！また、なるべく早く使うように！！
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
不耕起畑④のこの小さなオクラは、オクラの脇芽をここに直に挿して育てている。
今頃細くて軟らかいオクラが採れ始めて嬉しい！
定位置のオクラは、丈が２mほどに育ち、実は少しチクチク、イガイガし始めている。
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採れたて野菜は、花オクラ、シカクマメ、サラダミックス、空芯菜、コールラビ等・・。
採れたてを直ぐに食べているので気付かなかったが、シカクマメは冷蔵保存すると黒くなり、
冷蔵保存すると、まだ黒くなっていないシカクマメでも、茹でたら黒っぽく変色し、
見た目も悪くなる。
購入後は冷蔵保存しないように！また、なるべく早く使うように！！
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やはり冷蔵庫に入れて失敗した経験があるのですね？
妹に「こうなったよ！」と言われて知りました。
シカクマメは食感のよさでファンが多いですね。
来年はもう少し栽培量を増やそうと思っています。
ブログ拝見しました！
楽しいですね。
目に入れても痛くない孫姫ちゃんも可愛いですね。
おっしゃる通り
冷蔵庫に入れると 黒く変色して仕舞い 食べる気もおこりません そこで茹でて冷蔵庫に入れると2~3日は大丈夫です
何時もは マヨネーズと醤油を混ぜ 指で掴み 付けて食べます ビールにぴったし
まだまだ 沢山実をつけています
食べきれずに 友達にあげて 珍しいがられています 皆さん アッサリして美味しいと。
来年は畑からお鍋に直行ですか～？
イイですね！
来年は畑で育てたい～