4月のクラスでは
ベトナムからの香もお届け
蓮茶
ベトナムはフエの蓮花の蕾に
ベトナム緑茶を閉じ込め
蓮の花の香りを移したお茶
その蓮花を蓮の葉で丁寧に包み
乾燥させたお茶
蓮花を開く音も心地よい
4月に飲めなかったクラスは
また折をみてお淹れいたしますね
Video by
@kaleishigami
中級クラス10回目
蓋杯薄茶点前
茶葉について深めたり
茶席設計の総仕上げに向かって
歩みを進めていただいております
【新規クラス】
◾️東京サロン
初級 月曜14時クラス 5/20〜
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
茶娘式
急須と茶杯を温める
湯の温度をコントロールする
茶葉の量を見極める
お茶を均等に注ぐ
お茶を飲む
お茶を知る
点心を食べる
礼儀を学ぶ
様々なことを
お茶を淹れることで学びます
【新規クラス】
◾️東京サロン
初級 月曜14時クラス 5/20〜
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
无量山普洱青餅2016
飲み比べ
お茶は環境や天候や茶葉や製造や保存など
あらゆる影響で味が形成されますが
淹れ方や淹れる茶道具でも味が大きく変わります
【新規クラス】
◾️東京サロン 初級 6/29〜
◾️名古屋教室 初級 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
4月の名古屋教室
@茶心居
新たな出会いあり
笑いあり
緊張あり
の3日間12クラスでした
新たに初級クラスが2クラス始まり
初級点前試験や中級点前試験もありました
試験は緊張しますが
皆さま確実に成長してくださっていて
そんな姿を見ると胸が熱くなります
初級クラスでは茶の基本を学び
中級クラスでは茶を深めた茶席づくりを学び
上級クラスではそれぞれの美しい茶席で
工夫茶の世界を学んでいただいており
審評クラスでは鑑定杯で
お茶の見極めを深めていただいており
インストラクターコースでは
人に茶を伝えるということを学んでいただいております
皆さまそれぞれに真摯にお茶に向き合っていただいており
感謝申し上げます
5月は製茶の旅のため
名古屋教室はお休みをいただきます
6月は旅の話をお伝えできればと思います
少し先になりますが
楽しみにお待ちいただければと思います
また名古屋教室では
6月13日木曜13時より
初級クラスを開講できることになりましたので
ご興味のある方は
トップページのHPよりお申込みくださいませ
また6月にお目にかかりましょう
3月もお越しいただきました皆さま
良きお茶の時間にしてくださいまして
ありがとうございました
3月の点心
杏仁とは
杏の種の核の部分
その中でも甘みのある南杏仁を使用し
ミキサーで細かくして
布で漉して作る杏仁豆腐は
心地よい香りと柔らかな味わいが楽しめます
今年はもっちりとした食感に仕上げました
甘露煮にした金柑の濃厚な果実味も加え
杏仁とのマリアージュをお楽しみいただきました
杏仁は身体を潤してくれる効果が高く
杏仁と金柑は風邪や喘息にも良いようです
まだ少し肌寒い季節
体調を整えて
また4月もお茶を深めて参りましょう
【新規開講クラスのお知らせ】
東京サロン
初級 6/29〜土曜14時
名古屋教室
はじめての中国茶 6/13〜木曜13時
お申込みはHPよりお願いいたします
https://www.liuxiangteasalon.com
名古屋教室
@茶心居
4月12日より始まる初級クラス(金曜13時)
1名募集いたします！
お申込はトップページのHP・CONTACTよりお願いいたします
3月の名古屋教室終了いたしました
名古屋の皆さま
今月も良き時間にして下さいまして
ありがとうございました
来月より新たに始まる2つの初級クラスも含め
各クラスそれぞれにお茶の世界を深めてまいりましょう
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新規開講クラス
◾️オンライン 初級 3/28〜
◾️名古屋教室 初級 4/12〜
◾️東京サロン 初級 6/29〜
体験 4/18
トップページのHPよりお申込ください
只今工事のため
サロンが植物で溢れていますが
意外にも
緑が心地良いという声を多くいただいております
室内に植物を置いた場合の効果は色々とあるようです
空気清浄効果
調湿効果
癒し・リラックス効果
植物の緑が疲れ目に良い効果
インテリア効果
成長を楽しめる効果
しばらくは
緑を愛でながらのお茶の時間を
楽しんでいただければと思います
新規クラス開講
◾️オンライン初級
3月28日10:00-12:00より
◾️東京サロン
初級土曜クラス
6月29日14:00-16:00より
トップページのHPより
内容、日程、お申込等お願いいたします
留香Liu Xiang Tea Salon
東京サロン
初級・土曜午後クラス新規開講のお知らせ！
初級クラス
6月29日14:00-16:00より
始まります
(詳細日程はお問い合わせいただきましたら
ご案内させていただきます)
ご希望の方は
ホームページ・CONTACT(お申込)
よりお申込くださいませ
今月より
黒竹をお部屋に入れました
茶器たちとも相性が良くいい感じです
暑すぎないといいのですが、、、
今日は
上級クラスのバブルティー日和な
あたたかな一日でした
生徒さんたちの作ったバブルティーが
それぞれに楽しくも美しい飲み物に！
武夷の岩茶ベースのバブルティーも
なかなか味があって美味でした
Pic2
先日の研究科
武夷のクラスで飲み比べた
1993年の老水仙
31年の時を経たお茶
Pic3
黒茶六堡茶のクラスでの
2000年の六堡茶
24年の時を経たお茶
時が作り出す滋味は
奥行きのある
まろやかな深みのあるお茶に
お茶は人のよう
そんな人になりたいものです
留香Liu Xiang Tea Salon
名古屋教室
新規募集のお知らせ
只今名古屋教室は
募集を停止しておりますが
4月より新クラスを開講いたします！
◾️開講クラス：初級(Basic Course)
◾️日時：4月11日(木)15:30-17:30より
毎月第二または第三木曜日
(詳細はお申込後ご案内いたします)
◾️場所：名古屋教室(@茶心居)
◾️お申込：ホームページのCONTACT(お申込)よりお申込ください(トップページよりアクセスいただけます)
次の開講は未定ですので
この機会にぜひお申込みくださいませ
2月のレッスン始まりました
今年の春節(旧正月)は2月10日
中華圏では春節を盛大に祝います
今年も皆さまに福が来るよう願いを込めて整えております
シンガポールでは
春節にマンダリンオレンジ(みかん)を２つ交換し
運気を回す
という風習があります
今月お越しになる生徒さまは
みかんを2つお持ちいただいて
シンガポールスタイルの挨拶をしてみてください🍊🍊
