Liu Xiang Tea Salon

「リュウシャンティーサロン」での中国茶・台湾茶のレッスンの様子、季節ごとのインテリアの設えなどを綴っています。

法多山大茶会オチャノコサイサイ参加のお知らせ

2022-09-02 | Japan Liuxiang Teacraft
【お茶会のご案内】
9月17日(土)・18日(日)
法多山大茶会「オチャノコサイサイ」に参加いたします!
 
静岡県袋井市にある高野山真言宗別格本山の寺院、法多山尊永寺・紫雲閣にて、お茶席で出させて頂きます。
法多山 尊永寺 hattasan.or.jp
 
留香茶藝は中秋をテーマに、中国雲南省の標高の高い大雪山で育まれた貴重な茶葉で作られた普洱生茶と、もう1種類のお茶をお淹れ致します。


中秋の名月には、代々受け継がれた普洱餅茶を家族や友人と飲んで、健康や繁栄を願います。香り高いお茶をいただきながら、円満なひとときを過ごしましょう。





●茶席券の販売場所:9/17(土)10時~紫雲閣内、留香茶藝の茶席会場
 
●事前予約受付可
【申込先】
Liu Xiang Tea Salonホームページ
お申込み・お問合せ
https://www.liuxiangteasalon.com/contact-blog
からお申込みください。

1 お名前
2 連絡先メールアドレス
3 日中連絡がつく電話番号
4 希望日と時間帯
を明記の上、お申込みください。
 
【茶席料】1,000円(2種類のお茶とお菓子)
9月17日(土)
第1回目 11:00~11:40 大雪山2020普洱生茶・高山乳香金萱茶 亭主:石上由紀
第2回目 12:00~12:40 大雪山2020普洱生茶・政和白牡丹 亭主:徳本佳苗
第3回目 13:20~14:00 大雪山2020普洱生茶・安渓毛蟹 亭主:福江麻友美
第4茶席 14:20~15:00 大雪山2020普洱生茶・棚田紅茶 亭主:西村眞由美
 
9月18日(日)
第1回目 11:00~11:40 大雪山2020普洱生茶・安渓毛蟹 亭主:福江麻友美
第2回目 12:00~12:40 大雪山2020普洱生茶・政和白牡丹 亭主:徳本佳苗
第3回目 13:20~14:00 大雪山2020普洱生茶・高山乳香金萱茶 亭主:石上由紀
第4茶席 14:20~15:00 大雪山2020普洱生茶・棚田紅茶 亭主:西村眞由美
 
茶葉の販売もございます。お気軽にお申し付けください。
 
※事前予約を頂いた方へ
茶席開始時間になってもお越しになられない時は、他のお客様へ茶席券をお譲りする場合がございます。何卒ご了承下さいませ。
 
皆さまのお越しをお待ちしております。



 
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雲南省小葉種の飲み比べ

2022-09-02 | JCCA
NPO中国茶文化協会の評茶シリーズへ
ご掲載いただきました

【JCCA評茶シリーズ🌱〜雲南小葉種で作る黄茶と紅茶の飲み比べ】
同じ雲南省小葉種の茶葉から黄茶と紅茶を作ると、どのような違いのあるお茶になるのでしょうか?(茶葉1.5g,75cc,85℃,3分)

〇棚田黄芽(黄茶)(写真左)
香はまるで白ワインを思い出させるような白い花、梨や桃などの香が感じられ、程良い悶黄工程により、黄茶独特の落ち着きのある柔らかな味わいの黄茶

〇棚田紅茶(紅茶)(写真右)
品種から引き出される華やかな花や果物の香りに加え、充分な発酵工程により、ギュッと絞り出したように溢れ出る蜜の甘みが感じられる紅茶

(評茶 石上由紀さん)





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