「千里香」と「宜興 紫砂急須」

昨日夏の陽気かと思ったら、また今日は冬の寒さに舞い戻り、
このままでは、春を通り越して夏に突入！？なんてこともあったりして！と
思ってしまう今日この頃です。



今日はこの寒さを乗り切るために、
体を温めてくれる武夷の烏龍茶「千里香」をいただきました。




このお茶は字を見てのごとし、
”千里の先まで香りが届くぐらい香りの良いお茶”ということから
「千里香」という名が付けられています。

実際千里の先までは届きませんが、
花畑を思い出させるような花の香りが広がり、
熟す手前の果物の香り、
武夷の烏龍茶の中では焙煎香は少なめの軽い仕上がりのお茶です。

味わいも武夷の烏龍茶の中ではフルーティーで
女性に飲みやすいお茶かと思います。



そしてもう一つ、
武夷の烏龍茶を飲むのに適した急須をご紹介。




武夷の烏龍茶には、
中国の宜興（イーシン）の紫砂（ツーサー）という陶土の中でも、
写真の急須のようにこげ茶色をした紫泥（ツーニー）という陶土で作られた急須で淹れると、
一番美味しくお茶を淹れることができます。

宜興の紫砂には大きく分けて５色ありますが、
その土の色によって適したお茶が変わってくるのです。



この急須の形はとてもきれいな形をしているので
私のお気に入りの急須です。

表面には梅の絵が描かれてますが、
反対側はまた違った絵になっています。

また次この急須で武夷の烏龍茶を飲んだ時にご紹介しますね♪





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