最近、足の『むくみ』が気になっていました。
特に足を酷使するわけでもないのに､夕方になるとパンパンに張って・・・。
元々､大根足だったのですが、今ではまるで象の足・・・。(>_<)
今まで､こんなことはなかったし、病院に行った方がいいのかしら・・・？
でも、その前に何か試してみよう・・・と、薬膳のレシピ集で見つけたのが『キュウリと生姜のスープ』でした。（見だし画像 ↑）
加熱をすると利尿作用があるキュウリは、煮汁ごといただけるスープが良いとのこと。
早速、作ってみました。
キュウリは良く煮ることで青臭さが消えて､甘く美味しいスープに変身しています。
多めに作ったのですが､お代わりをして完食してしまいました。
結果。。。。。
うん、何か、良いような・・・？(*^_^*)(*^_^*)
身体の中の余計な水分が外に排出されたような気がします。
夜になっても、それほど『むくみ』のことは気になりません。
たまたま･･･だったのかも知れませんが､これは続けてみる価値がありそう。。。
これからは、食材の効用を考えながら料理をしていこうと思います。
（今までは､自分の食べたいものを作って食べるだけでしたが・・・）
やまいもの浅漬け（梅風味）
↓
やまいもも利尿作用があるそうですが､そのほかにもたくさんの効能が有り、特に年寄りにはお勧めの食材なのだとか。(*^_^*)
（シャキシャキとした歯ごたえがあり、効能云々を抜きにしても、これも、とても美味しかったです）
