明日は冬至。～カボチャ食べて、ゆず湯～

こんばんは、スタッフＩです。



風邪ひいていませんか？
Ｉさん珍しく風邪ひいてます。
頭痛や熱はないですが
鼻がでたりつまったりで
ちょっぴり喉が痛いです。


体調管理はしっかりしましょう。
早めに就寝大切です。



明日は冬至です。


昔から「カボチャ」を食べるといいとされています。
かぼちゃには、β-カロチン（ビタミンＡ）が含まれていて
免疫力をアップさせてくれて
体調を崩しやすい
冬にはぴったりですね。


β-カロチンに加えて
ビタミンＣ、Ｅ
そして最近注目のポリフェノールなどの
抗酸化成分が豊富に含まれていて、
抗酸化力が極めて高い野菜です。


ビタミンＡ，Ｅは
脂溶性のビタミンですので
油を使って調理すると
吸収が高まります。


グラタンはいかがですか？
薄く切ったカボチャを
油で両面焼いて
グラタンの上にのせて
オーブンでこんがり焼いてみては
どうでしょうか？


後はゆず湯。
温まりますよね。
香りもいいですし。


ただし注意事項。
朝風呂のゆず湯は
控えた方が良いです。


柑橘系のオイルなどを
体に付けた後
直射日光に当たると
かゆくなったりかぶれたりする方もいます。


今日は早く寝たいと思います。
おやすみなさい。