カマンベールと海老のアヒージョ作りました～♪

昨夜、アヒージョを作りました～♪

 

カマンベールと海老と椎茸と、プチトマトが入っています。

海老は、むき身を下処理して背ワタを取りました。

水洗いをし、キッチンペーパーで水けを取りました。

プチトマトは、ヘタを取って、破裂を防ぐために、爪楊枝で、

穴をあけました。

私のスキレットは、ちょっと大きめなので、

オリーブオイルを途中で、追加しました。

そうそう、チューブニンニクとお塩、輪切りの唐辛子も入っています。

ネットで作り方を検索して、作りました。

簡単で美味しかったです。

フランスパンも薄く切って、こんがり焼いて、

チーズやオイルをつけながら、頂きました。

写真には写っていないけど、ブロッコリーの茹でたのも

添えました。

肝臓の数値も良くなって、たしなむ程度ならOKと、

医師に言われたので、ワインも少しだけ頂きました。

 

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