８月の斑尾高原 ★ 『ゴルフ旅行④』 ～ ４日目・ゴルフ・夕餉 ～

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先月（10/28） 月例の 『斑尾高原・ゴルフ旅行』から帰ってきたばかりですが
８月・９月分の「斑尾高原・ゴルフ旅行記」が未投稿なので・・
遡っての・・　　８月からの旅行記にお付き合いくださいませ　


『8/28～５泊６日のゴルフ旅行』・４日目（31日）


朝餉のバイキング







ミータパパ・チョイス





ミータママ・チョイス


パンはランチ用にお持ち帰り～♪　





レストラン・スタッフの阿部守さん（73歳）
全国に20名しかいないサービスマン賞をお持ちのお１人で～
昨年７月からの顔馴染み～♪


ミータママの誕生日プレゼントにと♪　阿部さんから頂いた～　素敵な花瓶






　　　　　　～　ゴルフ　～　　　　　　
　　　　　

本日のコース状況　８月31日　７時現在






ホテル併設の『斑尾東急ゴルフクラブ』

ミータママ

８月の開催期間・３日間（29日～31日） 『東急レディスゴルフ』に参加！












スコアカードを提出することで～　毎日 参加賞が貰えました～♪



このセットが３日間

























冬季はスキー場になります






青々としたイガがふくらんで～♪





栗の木とススキ





ツユクサの群生







ティーグランドにいたオニヤンマやグリーン上にいたバッタ

画像は無いですがトンボ・アキアカネもたくさん飛んでました～♪






昨年５月～10月の毎月と～　今年５月からの毎月

宿泊滞在中は毎日ゴルフ・ラウンドしているので～

フロント・スタッフさん達も親しくなって～♪

スタッフ女性陣から～　サプライズの　『誕生日プレゼント』を頂きました　　







『ゴルフボール』と






ホテル・タングラムの『エコバッグ』







　　　　本日の夕餉 （18：00）・『和洋折衷』　　　　


このコース料理は７月にも食べてました
一部 内容が変わってますが

『先　附』
本日のお楽しみ
小鮎の南蛮漬け











『前　菜』
信州の夏野菜と魚介類のコンソメゼリーソース
トリガイ・ホッキ貝・つぶ貝・スモークサーモン
順菜・オクラ・ヤングコーン・キュウリ











ペアルックです　



『椀　物』
信州産トウモロコシと豆乳の冷製すり流し白味噌仕立て






玉蜀黍　アスパラ　雲丹







『御造り』
しなの雪鱒　　ホタテ












『焼き物』
信州産 鮎の塩焼き






頭も骨も全部食べれるように


緑のソースと葉は「蓼（ﾀﾃﾞ）食う虫も好き好き」の『たで』です
葉は殺菌作用があるので川魚を食べる際に使われ
辛みと独特な香りが鮎と相性が良く古くから親しまれています



『肉料理』
仔牛ロース肉のソテー　季節の野菜を添えて






ジャガイモ　ヤングコーン　海老真丈　ズッキーニ






『食　事』
信州サーモンとやたらの冷やし茶漬け






冷やし昆布出汁






『甘　味』
お楽しみデザート　ハーブティー






プレートが素敵にデコレ～♪
ミータママのために『Happy　Birthday』の祝メッセージ入り

ヨーグルトババロア　マロンケーキ　桃のソルベ













　To be continued..




　　 　 　


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