豚足

文字通り「豚足」です。



私のげんこつくらい、大きな豚足です。
こんな大きな足を持つブタさんは、さぞかし大きいのだろうな、と思いました。
西遊記の猪八戒みたいに(笑)

でもこの豚足、
足なんだけど「豚」本体にも見えませんか？(笑)
豚さんがお腹出して日向ぼっこしているみたいに。

においが。。。ちょっと苦手でした。
八角とか生姜とかで臭い消しをしているのかと思ったら、甘辛く煮込んでるだけのようでした。
これは「身」を食べるのではなく「皮」を食べることを楽しむのだと知りました。
「北京ダック」と同じですね。

コラーゲンたっぷり！なのはわかりますが、
きっと翌朝はお肌ぷりぷり！なのでしょうが、ちょちょっと、無理でした。
残念です。
慣れ、ですかね。
きっと美味しい豚足だったのだと思います。