お盆が過ぎて、幾分か涼しくなったと思った途端の台風!
今朝はよく吹きました、そして降りました。
台風は怖いです。
その都度、恐怖です。

パプリカのマリネ
ドレスデンで食べ、すごく美味しかったので再現のつもりです。
しかし、香辛料不足かな。
オーブンで黒焦げになるくらい焼くと、すんなり皮がむけます。
焼いたパプリカは、焼き茄子のようなトロリとした舌触りです。

筋肉と大根と豆腐の煮込み
我が家には一味唐辛子がありません。
これには一味唐辛子が抜群に合うんです。
いつか買おうっと!

茄子の煮びたし
めんつゆとおろしショウガとでサッと煮るだけ。
冷蔵庫で冷やして、紫蘇とミョウガをトッピング。
料亭のお味に。

牛肉のたたき
わさびと塩で頂きました。
野菜もサクサクと美味しかったです。
さて、今夜は何を食べようか?
今朝はよく吹きました、そして降りました。
台風は怖いです。
その都度、恐怖です。

パプリカのマリネ
ドレスデンで食べ、すごく美味しかったので再現のつもりです。
しかし、香辛料不足かな。
オーブンで黒焦げになるくらい焼くと、すんなり皮がむけます。
焼いたパプリカは、焼き茄子のようなトロリとした舌触りです。

筋肉と大根と豆腐の煮込み
我が家には一味唐辛子がありません。
これには一味唐辛子が抜群に合うんです。
いつか買おうっと!

茄子の煮びたし
めんつゆとおろしショウガとでサッと煮るだけ。
冷蔵庫で冷やして、紫蘇とミョウガをトッピング。
料亭のお味に。

牛肉のたたき
わさびと塩で頂きました。
野菜もサクサクと美味しかったです。
さて、今夜は何を食べようか?