いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

太麺皿うどん

2024年09月03日 06時00分00秒 | 日記
最近ブームの皿うどん


太麺です



太麺は
麺いついていいる味が濃いので
全体的に濃い味なので
ちょっと味の調整が必要


付属のパウダーを
少し多めの水で溶くか
パウダーをちょっと減らすかなんだけど
具を増やして
少し多めの水で溶くのが私流

ちょっと餡が緩くなるけどね


パリパリと
一部餡を吸ってふやけた麺が
美味しいよね




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