ひらいています、、、

おはようございます。元箱根ルチアの松田です♪

本日はキッチンからの情報を紹介させていただきます

それは「鯵の開き」でございます。

鯵を捌いて開く。それをヒモに結んで、、、

風が穏やかで天気の良い日に干す！

これを朝食のときに焼けば「鯵の開き」の完成です！

身が締まっていて油が乗っています

来館されたときは是非ご賞味くださいませ♪

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