ミスドのドーナッツ♪

昨日、会社の管理人のオジサマからおすそ分けを戴きました！
ミスドのカスタードクリーム・ドーナッツ！！

ミスドはとっても久しぶり♪

なつかし～お味(^^)/

美味しかったです♪♪


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コルドン・ブルーのガレット

Rina's mam のお友達のお嬢様がフランスに旅行されたお土産にと、
コルドン・ブルーのガレットをくださいました♪



日本のショップでも購入できますが、
やはり「本場」だとちょっと違うような気が・・・気のせい？(笑)

ほのかな塩気が、甘さを引き立たせている美味しいガレットです！

なかなか自分で購入する機会はないので、
嬉しいお土産でした(^O^)/

ありがとうございましたm(_ _)m



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寛永堂の羊羹

最近のこの暑さ・・・初夏ですね^^;

ということで、食べたくなるのが羊羹♪






寛永堂さんの「黒豆茶塩羊羹」です。
季節限定？？



京都の老舗の和菓子が東京でもいただけます♪



お味は小豆なお味はしっかりしつつも
後味なく戴けました。
Rinaは黒糖の風味が好きです。
塩味も若干効いているのも後味なく戴けるポイントでしょうか。


このような一口サイズってダメですよね！

ついつい手がでちゃう（＞＜。

(笑)

やったぁ！！

私の大好きな和泉サンのお店、「ASTERISQUE(アステリスク)」がようやくオープン♪

2010年オープンって言われてたのに、いつのまにか2012年・・・
きっときっと、ステキなお店で、ステキなお菓子に出逢えるんだろうなぁ～～～
って今からドキドキ！

5月5日オープンってことは、あと２週間。
初日とかすっごく混むんだろうなぁ（＞＜）
でも行きたい・・・

これからも陰ながら応援させて戴きます(≧▽≦)/


和泉光一サンのお店についてはこちらから　→　ASTERISQUE

ショートケーキ♪

ショートケーキって真っ白のケーキに赤いイチゴがデコレーションされて、
日本の定番！ってケーキですよね。

子どもはもちろん、大人にも人気のあるケーキ。

Rinaは市販されてるショートケーキってちょっと苦手（＞＜）
生クリームが苦手なんですよね・・・
最近になって「植物性」の生クリームが苦手なんだ！って認識したところです。

そんなRinaですが、この数年いわゆるショートケーキなるものを年に数回作るようになりました。
フレジエ(フランス版のショートケーキ)もどきは作ったことがあったのですが、
綺麗にナッペしてデコレーションして・・・っていうショートケーキはあまり作ったことが無く、
それはそれは可哀想なことに・・・





こんな感じ・・・

これはまだいい方かなぁ^^;

移動中に崩れたり、倒れたり・・・
そんな可哀想なケーキでも、少しでも喜んで食べてくれる人がいると思うと、
「今度は頑張ろう！」って思えますよね！

で、、、
ようやくちゃんと習いました！！



仕上がりが全然違う（－－）
ナッペやデコレーション、みっちりと教わってきました。

これをそのままあげたい・・・
って思うけど、そうはいかないんですよね^^;

とりあえず忘れないうちに復習をがんばります^^v


いつか、また喜んでくれる顔が見られるように・・・
頑張らなくては(≧▽≦)/