トンカツ屋さん。
あのオヤジさんは既に引退していると思う。
店が在っても代替わりはシテルネ。
相模陸運事務所の近所にあるトンカツ屋さんですが陸運事務所のすぐ前のトンカツ屋では有りません。
小さいお店をオヤジさんと女将さんでやっていました。トンカツ屋ですがメニューはロースとヒレの定食のみだったかな。
オーダーしてから食べ終わる頃には昼休みが終わる一時間が過ぎています。
作り置きはしないようでカウンター越しに見える厨房では大きな肉塊を切り分ける所から始めてました。
おいおい！間に合わせる気は無いな！本気ですね。正午丁度の入店のお客様が昼休みで食べきれる限度のようです。
老舗の鰻屋さんが頼んでから出て来る迄に時間が掛かるとは聞きますがトンカツ屋でそのスピードです。
でも美味いからまた行きたいけどオヤジさんを追い掛けたら行く先は天国になりそうです。
