口取り（くちどり）

年末にスーパーに出かけたら、こうんなものを見つけた。


柳月で・・・




練切りのような和菓子？

六角凧と口取り





お正月に食べるものかしら？？？


六角凧




口取り




口取りは北海道では必須のもので、年末に食べるものだということがわかった。


ポスターに書いてあったのは・・・

「北海道の開墾時代。おせちを用意することができない開拓民は、
当時貴重だった砂糖から縁起物をかたどり、新年の福迎えを行いました。
これが口取りの起源だと言われています」


六花亭では・・・


鈴の音（２種類のあんの最中）








詰め合わせのほか、バラでも売っていたので、初心者のわが家はバラで何個か買ってきた。





かまぼこの形をしたすあま、未の印がされている和菓子、タイの型の練切り、
表の印が馬、裏の印が未のどら焼き、初日餅って書いてある紅白餅。


これをお正月を迎える前に食べるらしい。


っていうか、道民はおせち料理も大晦日から食べるんだった。
だから、口取りもおせち同様、お正月に食べるお菓子と思えばいいんだな、きっと。