今日は一日会議漬けの一日でした
。１つの会議が長くて、気づいたら定時が過ぎていました。
もちろん残業です。
本日の晩御飯は「しそにんにく醤油チキン」と
「タンドリーチキン」を作りました。
ベランダで作っているしそと青森産のにんにくを
醤油に漬けて「しそにんにく醤油」を作って
鶏モモをそれに漬けてフライパンで焼きました。
いつもにんにく醤油を作りますが、
しそを入れても風味が増してＧＯＯＤ
。だんなさんが大好物の鶏皮せんべいを
付け合せに作りました。
「タンドリーチキン」はもみ込んで簡単に作れるのを
使って作りました。
美味
。