野菜のオーブン焼き

今日は久しぶりにオーブンを使ってごはんを作りました。
作ったのは、「野菜のオーブン焼き」です。

といっても、野菜だけではなく鶏肉・ハム・ベーコンも
一緒にオーブンで焼きました。

玉葱・茄子・鶏肉・ハム・ベーコンを食べやすい大きさに切り、
オリーブオイル・お肉用ハーブミックスをかけて、
オーブンで焼いて、できあがり。

他に鶏肉と玉葱で作ったスープと焼き茄子を
作りました。

美味しくいただきました。