今日は有休を取ったので、久しぶりに
一人散歩をしてきました。
目的は代々木上原
。前回の江戸ソバリエの講義で知り合ったおじさんに
教えてもらったお蕎麦やさんに行ってきました。
山せみ
開店が１１：３０だったので、混まないように
１２：００前にお店に着きました。
何を食べようか迷いましたが
せいろと田舎そばの2色そば（１０５０円）を
いただきました。
手前のせいろを半分くらい食べたところに
田舎そばが登場しました。
汁はそんな濃くなくて、薬味は葱・大根・山葵、
徳利もそば猪口も冷たくて、至るところにお店の
こだわりが見えました。
せいろはとっても細く、田舎そばは太めに切ってありました。
蕎麦湯はさらさらとしてました。
蕎麦湯も満足。
お蕎麦は美味しかったけど
少し水ぽかったです。
ここはお料理も美味しいと評判なので
今度は夜来てみたいなと思いました。
お蕎麦は今日みたいに暑い日
にＧＯＯＤ
。
