寄せ鍋

今日はお鍋を作りました。

あさり・タラ・豆腐・水菜・えのき・ネギ・もやし・人参
など色々入れてみました。
たまにポン酢でお鍋ってとっても美味しかったです。

お鍋に「かんずり」を入れて食べるのがお気に入り。
「かんずり」は唐辛子を雪にさらした後、塩・糀・柚子などと混合し
３年間熟成させた香辛料です

さつまあげも大根おろしと生姜で美味しくいただきました。

気づいたら今日から１１月ですね。
早いものでもうすぐ今年も終わりに近づいてますね。
大掃除とか年賀状の季節がやってきますね。