マダムシンコ

またお取り寄せしました。

マダムシンコのマダムブリュレ

随分前に注文して、届くのに数ヶ月かかりました。
大人気だから仕方ないですね。

バウムの表面にメープルシュガーと
フランス産カソナード（赤砂糖）を
たっぷりしみ込ませてキャラメリゼ。
冷やすと飴がパリパリに、
温めるとしっとりと生地に染み濃厚な甘さを楽しめます。
（HPより）

クール便で届きました。
冷凍した状態と電子レンジをかけた状態と
常温の状態と３種類の食べ方が楽しめました。

甘党になった母も大喜びでした。

美味でした。
待った甲斐がありました。

美味しいパン

ちょっと前だけど、
美味しいパンに出会えました。

銀座木村屋本店のあんバター（写真左上）
チロルチョコパン　きなこもちパン（写真右上）
チロルチョコパン　ストロベリー（写真左下）
チロルチョコパン　ミルクチョコ（写真右下）

銀座木村屋本店のあんバターは
ソフトなフランスパンの中に
十勝産の粒あんと北海道産のホイップバターが
入っていました。美味しいのは間違いなしでした。

パンツアー＠赤坂

友達からもらった和良の食パンとくるみパン。
パン大好きなので嬉しいプレゼントでした。
（写真左上＆写真右上）

他には自分で買った
カーベー・ケージ のキヨシシュニッテン
(サワーチェリーをフィリングに使ったスイートパン)（写真左下）と
NYCBのチョコレートクロワッサン（写真右下）。

今日の朝ごはんにいただきました。
美味しかったです。

天香回味＠赤坂

会社帰りに友達と赤坂の天香回味に
薬膳鍋を食べに行きました。

友達が予約をしてくれて、席は２名用フロアでした。
混んでいたので、予約してくれた友達に感謝。

前菜+薬膳鍋（海老・豚肉・野菜）+フカヒレ+クロレラ麺+デザートの
コースを食べました。

最初お店の方が鍋に入ってる漢方や食べ方を説明してくれて、
辛いスープと辛くないスープの2種類のスープに
海老や野菜を入れてくれました。
締めにはクロレラ麺とフカヒレを食べました。

美味でした。

蕎麦打ち

久しぶりに蕎麦打ちをしました。

十割で打ったのですが、
のしが上手くできず、
極太蕎麦になってしまいました。

いつも二八で打つので、
十割はやはり難しく練習が必要ですね。

鉢のし切りの工程はスムーズに
あっという間に打てました。

下手の横好きですが、
蕎麦打ち歴だけは長いので
打つ時間は早くなりました。

蕎麦の他に
茄子の素揚げ
蓮根のはさみ揚げ
揚げ蕎麦も作りました。

美味しくできたので、
結果よしとしました。笑。。