141) 付知町みどりやさんの”冬の味”「柿栗」

「柿栗」は干し柿を横に切り、中身をくりぬいてそこに栗きんとんが詰められたお菓子です
干し柿の歯ごたえと栗きんとんの甘さが口の中でとけあって独特な味わいがあります

　　　

付知町のみどりやさん（店主は土岐さん）の栗きんとんは東濃地方各地の有名店舗とはひと味違った商品となっています
みどりやさんの栗きんとんについてはこちらの方が紹介していらっしゃいますのでぜひご覧ください