コメント
 
 
 
熟成 (あるぷ)
2008-04-21 20:09:17
仕舞っておいたお酒をいつしか忘れ去ってしまい、
思いがけなく見つかった時の嬉しさといったらもう感激ものですよね。
しかも寝かし込んだ（微妙な表現ですが・・・）お陰で、
味にも深みが一層増したのではないでしょうか。
ヘネシーはその昔、よ～く飲んでました。
いや、あの頃は値段が高くて頻繁には飲めなかったから、
年に数回だけ飲んでたって言った方が正しいかも・・・

まだまだ酒棚から逸品が出てきそうですね！
 
 
 
確かに。 (chappy)
2008-04-22 12:39:52
あるぷさん。
こんにちは。
熟成って凄い味が変わるんですよね。以前、行き着けのバーでお客さんが持ち込んだという20年前のスコッチを飲ませてもらったのですが、同じ銘柄の今物と、全く別物になっていたことがありました。ウチのブランデーもきっと・・・でも、今物が高くて買えないので、飲み比べができません（泣）。
 
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