幻家post

絵葉書のように旅の味わいをお届け

円山でウノさんのもこもこ

2021-06-04 | ソフトクリーム
ウノ。昔よくやった、黒い紙箱に入ったカードゲーム。
あと一枚になった人に、ダブルカードを出して恨まれたりするやつ。
を、思い出して童心に返るが、それとは関係ない。

黒い紙カップに、もこもこ。
前記事のセコマのトリプル以上の値段だが、恨めしくは思わない。
札幌の円山公園駅から近い、びいだまというカフェ。店名も童心をくすぐる。

こんな街の中で、宇野牧場のソフトクリームと出会うとは。
道北の天塩町(豊富町の近く)にある牧場で、乳は1日20リットルしかとれないそう。
集約放牧で健康的に育てられた牛たちからいただく、希少な極上乳。の、ソフト。

大袈裟に言うと、もちっとした食感でコクがある。脂肪分は高そうだが、しつこくない。
余計なことをしていない感じ。なんだこれ、と驚いているうちに食べ終わった。
ぜひ現地に行って、牛の声を聞きながら噛みしめたい。旅心を煽る味。

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