03月28日 野菜があるので。

03月28日 キーマカレー

冷蔵庫をごそごそ探ってみるといろいろ食材がある。ピーマン、ナス、玉ねぎ、しめじ、ニンジン、ひき肉。家人になに作ろうか聞いたらカレーをリクエスト。たしかにいろいろ入れるとおいしいからちょうど良いかも。

03月28日 無水鍋

材料を適当な大きさに切ったら、無水鍋に入れていきます。一番下は玉ねぎが良いかな。あとは適当。カレー粉・顆粒コンソメ・お塩、トマトジュースとお水も加えます。蓋をして8分ほど弱火で加熱。よく混ぜて少し置いて養生します。味見して塩加減をみます。

食べた感想はカレーなのに甘い。野菜の甘さ。コクが欲しい時はバターと砂糖を加えるかな。今回はほとんどいらなかったみたい。野菜をたくさん摂れたと思います。

03月28日 根岸台

午前中はお日さまが出て良いお天気だったのですが、昼過ぎから雲が出てきました。気温は上がったのですが、空気が冷たい感じです。午前中は風も強めだったかな。

腹・腰を冷やさないように用心しましょう。

今日の和光市の最高気温は16.5℃ぐらい。
気温は上がったけれど空気が冷たい。