日本料理「十二颯」 ヒルトン東京

ＨＧＶＣでもらったお食事券を握りしめて行ったのが
ヒルトン東京の２階にある　日本料理「十二颯」
リニューアルしてから、始めての利用です。

階段で２階に上がったら、そこはバーのあるオープンスペース。
どこからがお店なんだか、戸惑いました。

日本料理の一角は、テーブル席、寿司カウンター、鉄板焼きカウンターに
分かれていて、寿司を希望したら、寿司カウンターへと
案内されました。

前に比べ、オープンで広々としています。
職人さんの手元もよく見え、外国の方に喜ばれるんじゃないかなぁ。

上からぶら下がっているおしゃれな照明に、
何度も頭をぶつけそうになりました。
これ、要注意です

オーダーしたのは、寿司ディナー『湊』9,000円

先付け、にぎり九貫（大トロ、中トロ、白身、貝類、光り物
軍艦２貫、車エビ、煮アナゴ、卵、巻物）、お椀

まずは、先付け


これな～んだ？

指ふき用ですって！（私は食えるのかと。。。）


どれもこれも、ネタが良いのはもちろんですが、
気遣いが素晴らしい。

ネタによって普通の酢飯と赤酢を使い分けたり、


ノリは、香りがしてパリパリ



アナゴは、塩とタレとの２種



最後は、巻物とお椀が出てきておしまい！


おいしかったーーー！
満足、満足！

ここ、希望すれば、寿司カウンターで肉を頼むのも、
鉄板焼きカウンターで寿司を頼むのも有りだそうです。

家族連れや、食べたいもの不一致のグループには、
とっても有難いかと。。。

日本料理　「十二颯」 ヒルトン東京 （懐石・会席料理 / 都庁前駅、西新宿駅、西新宿五丁目駅）