収穫

色んな種類のミニトマトやフルーツトマト

カゴメの凛々子（加熱調理用）
　
真夏の2ヶ月間は毎日庭のトマトでサラダやパスタを作ります。

最近のはどれも甘くて美味しい

トマトは虫もつかないし丈夫（不精な私にも育てられるくらい！）なので夏の家庭菜園にはオススメですよ～

ミニトマト

今年は豊作。


こんなミニトマト＆フルーツトマトが何回も穫れました。

甘くておいし～のなんのって

もぎたてだから新鮮だし、お店で売ってるのとは、ひと味も二味も違うよ

今年初のゴーヤ

こんなん採れました。よーく見ると先っちょに花のガクがついてます。

今日の収穫

今年の夏は暑かったせいかゴーヤが大豊作。

種類に依ってキュウリみたいな物や紡錘形で色も薄いものなど様々な物が収穫できたけど、気がつくと真黄色になってはじけて中から真っ赤な種が顔を出してる・・・なんてことも度々でした。

昨日、発見するまで全然気づかなかった大物がコレ。


長さ30センチ以上の大物です。

というわけで、お昼にこんなの作ったよ。

夏野菜とゴーヤのビーフン

パプリカの甘さとゴーヤのほろ苦さがいいアクセントです。ケンミンの焼きビーフンで作ったので3分でできちゃった。

この炎暑にもかかわらず、ほとんど冷房も使わずに元気でいられるのもゴーヤのビタミンCとトマトのリコピンのお陰かもしれません。凄いね～野菜パワー

夏の庭

紫陽花のきれいな季節になりました。

我家の庭の紫陽花も白かったのが段々色づいてきましたよ。



朝顔やクチナシも咲き始めました。

春に植えたミニトマトもたわわに実り、赤く色づいて収穫の時を待ってます。コレはシャンデリアトマト。


こちらはトゥインクル。


緑のカーテン・ゴーヤも日に日に伸びてますよ。


今年はどうしたことか、雄花よりも先に雌花が咲いてしまうという珍現象が

せっかく咲いたのに可哀想

どくだみだって・・・

コレなんだと思います？　　実はどくだみなんです。ベランダに広げて干してるところ。

家の周りや庭に蔓延っていて、今までは親の仇のように抜いて捨てていたのですが、これも立派な日本のハーブ（薬草）なんですよね。

あの強烈なニオイのどくだみを１～２本冷蔵庫に入れておくと、冷蔵庫の嫌な臭いを消してくれるんですよ。しばらく入れておくと冷蔵庫のニオイも無くなり、どくだみもカサカサに乾燥して全く臭くなくなります。
そしたらポイッ。まことにエコな脱臭剤です。

ベニシアさんの本に「どくだみは解毒作用や浄化作用があり、皮膚・血圧・咳・発熱・喉の痛みなどの症状を和らげ、血液を綺麗にし血流を良くしてくれる」と書いてあったので、早速刈り取ったどくだみを干して使ってみようかと・・・花の咲いている今の時期のどくだみが一番薬効があるそうですので。

乾燥させたどくだみは、お風呂に入れたり、スペアミントと混ぜてお茶にしたり、チンキやリキュールにもなるそうです。

昔、祖母が「家の周りにどくだみが生えてると家の中に病気が入ってこないんだよ」と言ってたけど、そういう意味があったのかもしれませんね。

今まで目の敵にして悪かったわぁ