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陽だまりの中で…

簡単で美味しい!グリル野菜

お野菜を食べたいけど調理が面倒

「グリル野菜」は そんな人にオススメです

野菜を切って焼くだけなので 調理方法はかんたん!

今日はグリル野菜 お野菜そのものの旨味も壊さずにいただく♪ 

お野菜はじっくりと加熱することで 水分を飛ばして旨味のみを閉じ込めます

 オーブンやフライパン トースターなどを使って表面に焼き目をつける

それだけで風味や旨味が美味しいグリル野菜が出来上がり

野菜の調理の仕方としても とっても簡単で

失敗せずに作ることができます


ランチ
お蕎麦・グリル野菜・湘南ゴールド

旬の桜エビをトッピング~♡


グリル野菜
(南瓜・蓮根・舞茸)


グリル野菜としてオススメは

ごぼう・レンコン・にんじん・アスパラなどの根菜や

トマト・ナス・ピーマンなどの野菜で 硬く皮の処理が面倒な

根菜ですが適当な大きさに切って皮付きのままで焼くことができます

今回は 南瓜はホクホク 蓮根はシャキシャキ 

舞茸は旨味が ギュッ!旨し!

大満足のランチ♡





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