黒米

「黒米」というものをいただきました。

白米に大さじ1杯ほど混ぜて炊くと

ほんのり紫色になるそうです。

炊いてみると、

お赤飯のような色でした。

食べてみると、これが、ぷちっとしてもちもちしてるし、おいしい～～～

これは、はまりそうです。

栄養価を調べてみると、

ほとんどの栄養素は、白米の2倍から4倍くらい。

今度日本へ帰ったら、探してみようと思いました。

ほんとうにもち米のような、、、甘みがあっておいしいですよ。