何にでも使える配合を教えてもらった
水150cc、お酢大匙２、醤油大匙２、砂糖大匙２、片栗粉大匙１
初めから混ぜておいて最後に加えて一煮立ちさせるだけ
さっそく酢豚(風)でやってみよう
野菜はみんな同じくらいの大きさの乱切りで
舞茸があったのでこれも入れちゃおう
冷凍してあったこないだの唐揚げ投入
今まで調味料は適当に味見しながら、大体こんなもんかって作ってたけど
片栗粉も初めっから混ぜちゃう調味汁って、鱗から目が出ちゃう…
めっちゃそれっぽいのができました
レモンが２切れ浮かんできたぞ。。
