今日も、ありがとうございますm(_ _)m料理の時、豚肉を水に浸けて、血抜きをしている。鶏肉も水に浸けて、薬抜きをしている。実は、蒸し麺（焼きそば）も油抜きをするため水に浸けます。茹で麺も水に浸けて薬抜きをしています！茹でうどんとかそばは、薬（防腐剤？）に浸けてから出荷してると知り合いから聞きました。焼きそばの麺を水に浸けると、炒めた時にくっつきやすくなるけど、水に浸けてから使ってます(｡･Д･)ゞちょっとしたことだけど、胃もたれが少ないかも？
