11月〜3月だけの営業！牡蠣専門店 @ かき藤（西宮）

西宮には「柿炭」さんにちょいちょい飲みに行くのだけど、その店長さんが以前からイチオシしていたお店がある。
なんでも、11月から3月しか営業していない という、ちょー美味しい 牡蠣料理専門店 ですと！

ああっ行きたい！
でも17時〜21時の夜しか営業していない…ってことはムスコはどうするんだ？
ムスコと相方と一緒に行く？
いやいやムリムリ無理無理！！！
相方が牡蠣は大の苦手だし、ムスコもまだ食わず嫌い・・・
ふえ〜ん（涙）。。。

と思っていたけど！

柿炭さんに一緒に飲みに行く先輩ママ友とご主人さんが「一緒に行こうよー！」って誘ってくれまして。

しかもタイミングが良いことに、1月は新年会やらなんやらで相方は飲み会続き。私の “あんただけ飲みに行けてうらやましい貯金” も溜まったぜ。

ということで！！
日曜日に「寝かしつけまでヨロピクね！」（古っ）と相方に坊の面倒を見てもらう機会をGETして、ようやく行ってきましたよー！

かき藤 さぁ〜〜〜〜ん！！！

来てみてびっくり。11月から3月限定の営業っていうのに、ちゃんと看板があるではないですか。お店は建物の2F。



階段を上がっても立派な看板が。
「かき藤」さんでは、毎朝、質の良い朝獲り広島産の牡蠣を仕入れて出しているんだそう。


店内は広々していて、カウンター席はないけど、靴を脱いで上がるテーブル席はゆった〜り。

夜あまり遅くなってもいけないと思って開店時間の17時からの予約にしたのだけど、お店に入るとすでにお客さんが入ってる。さすが！人気があるんだなー。



店内は、なんていうのかなー、落ち着くし、ゆったりできるし、年季が入ってる、この懐かしいような「和」な感じ・・・すごい好き。


メニューを見ると、“一応” 一品料理もいっぱいある・・・けど！




事前予約で、藤コース をお願いしてマース♪
「かき藤」さんのウリでもある「どて鍋」に「かき飯」も入った牡蠣尽くしモリモリなコースで税込4,968円。


友達夫婦とも合流して、まずまずは「かんぱーい♪」

突き出しの 明太子挟みカマボコ、何気に気に入りました（笑）。

あ！！！写真撮り忘れちゃったけど、酢の物として もずく酢 も。



早々に どて鍋 の準備。なにー！この牡蠣！ぷりっぷり！！めっちゃいい艶！！


出汁の真ん中にある白いのは、何？って最初思ってたんだけど、これは白味噌だとか。
これを溶いてー…



牡蠣と野菜を投入ー♪

私、今までまともに牡蠣鍋やったことないんだけど（相方が嫌いだから ← ヤツのせいにする（笑））、生卵をといて食べる「すき焼き的」な食べ方に、また新鮮な感動〜〜〜。（これって関西だけ？関東でもそうなの？）

し！か！も！


鍋に投入しても、ぜんっぜん縮まない牡蠣！！
いやーー牡蠣は大好きなので家ではスーパーで買って来たのをよく食べるけど（もちろん私だけ）、安物ってすぐにちっちゃくなる。なのに、ほんっとに縮まなくて感動しっぱなし。

しかも量もすごい！
この鍋だけでも “4,600円の元” が取れそうなのに、この後もコースにある一品料理が次々と。


あ、すでに熱燗に乗り換えてマース♪
メニューには「お燗」としか書いてなかったので、銘柄は何か聞いたら、灘ならではの 白鹿 。そうかー！ここで柿炭さんがリンクしました（笑）。

これまた牡蠣の出汁がたっぷり効いた 茶碗蒸し 。うわーお燗がすすむー！


メニューにあった「かきの一品」、この日は 蒸しかき 。
鍋の画像だと分かり辛かったかもしれないですけど、これなら分かりますー？！この、火を通しても 全っ然縮んでない感じ！！（ちなみに写真は3人分のデス）



牡蠣フライ も、でかーい！


ソシテ、キマシター！

かき飯！！！

こりゃぁーーー…んもう！絶品！！！
（もーなんか、今回の記事、あちこちビックリマーク炸裂（笑））

しかも、お腹いっぱいで食べきれなかった分は、おにぎりにして持ち帰らせてくれるんです…ちょー嬉しい（嬉涙）。
翌朝、ムスコの朝食に出しましたとも。見た目が “牡蠣” じゃないからか「何これ！美味しい〜！」って言って食べてくれる…あぁ…見た目での「喰わず嫌い」は相方似だわ…私の「食育」がまだまだ足らない。。。


もとい！

ほんっとに美味しい牡蠣尽くし・・・このコース、一番高いヤツですよ？！こんな贅沢コースが1人4,600円でいいのー？！って思っちゃいました。
お燗もすすんだけど、なんか久しぶりに「食べるー！」に集中したかも。

ああ〜もう、来年も行きたーーーい！！
こんな素敵なお店を紹介してくれた柿炭さん、ありがとうございます！




--- おまけ ---
スタートが17時だったので、食べ終わったのも19時くらい。この後、すぐ近くの柿炭さんに3人して飲み直しに向かうのでありました（笑）。


いっぱい話して、いっぱい笑って、帰宅は22時。
結婚する前はいつも “午前様” だった私が、こんなに “遅く” 帰ったのって何年ぶり？！？！ほんっとーに楽しかったー♪ 
付き合ってくださった先輩ママ友ご夫婦、ほんとにありがとうございます！

【かき藤】
兵庫県西宮市戸田町5-1
17:00〜21:00
不定休
11月〜3月だけの営業
http://kakifuji.com/index.html