個人栄養食事指導

　１月３０日、かかりつけ病院の栄養指導室で妻と共に「個人栄養食事指導」を受けました。
　腎臓の機能が落ちており、血液中にたんぱく質が多いので「腎臓病の食事療法」について指導を受けました。内容は以下の通りです。
　 ・塩分を制限する
　・たんぱく質を制限する
　・カリウムを制限する
　・必要なエネルギーを確保する
１食あたりのたんぱく質の目安量は、肉が５０ｇ、魚が５０ｇ、卵１．５個、絹豆腐２００ｇ（２/３丁）、木綿豆腐が１５０ｇ（１/２丁）だそうです。私の普段の食事内容を聞き、「おかずを１/２～２/３にし、ご飯を一食１５０ｇ～２００ｇにする」と良いとのことでした。